Curso de Extensão em Agroecologia e Alimentação Viva na Promoção da Saúde e Meio Ambiente
CURSO DE EXTENSÃO DE AGROECOLOGIA E ALIMENTAÇÃO VIVA NA PROMOÇÃO DA SAÚDE E DO AMBIENTE
Nos últimos anos, temos observado um crescente interesse por parte da sociedade em buscar hábitos de vida mais saudáveis e sustentáveis. Nesse contexto, iniciativas como o PET Educação do Campo têm desempenhado um papel fundamental ao oferecer o Curso de Extensão de Agroecologia e Alimentação Viva com oficinas e palestras que visam compartilhar conhecimentos e promover reflexões sobre qualidade de vida, alimentação e meio ambiente.
Um dos principais focos dessas atividades é a promoção da alimentação viva, baseada no consumo de sementes germinadas, brotos e vegetais crus. Além de fornecer nutrientes essenciais para o corpo humano, essa abordagem alimentar promove uma ampla reflexão sobre o estilo de vida e o envolvimento com os cuidados ambientais. Afinal, compreendemos que o ser humano é parte integrante da rede da vida e que nossas escolhas alimentares têm impacto não apenas em nossa saúde, mas também no meio ambiente.
A parceria entre o PET Educação do Campo e a A’iny, Escola de Alimentação Viva, tem sido fundamental para a organização dessas atividades. O curso de extensão em Agroecologia e Alimentação Viva não apenas desenvolve habilidades práticas nessa área, mas também estimula reflexões teóricas sobre o meio ambiente interno e externo. Além disso, promove práticas naturais de cuidados com a saúde e a natureza, contribuindo assim para a promoção da saúde pública.
O público-alvo dessas iniciativas é composto por pessoas interessadas em mudar seus hábitos de vida, especialmente os alimentares, e em contribuir para a preservação do meio ambiente. O curso é aberto a todos, sem exigência de escolaridade específica, o que promove a inclusão e o acesso ao conhecimento para todos os interessados.
Em suma, o Curso de Extensão de Agroecologia e Alimentação Viva oferecidas pelo PET Educação do Campo são uma importante ferramenta para promover a saúde e a sustentabilidade, ao mesmo tempo em que incentivam a reflexão e a mudança de hábitos em prol de um estilo de vida mais saudável e consciente.
Período: 17/04 a 26/06/2024 Dias: 4as. Feiras das 13 às 17h
Programa:
13:30min – Chegada dos colaboradores arrumação do espaço.
14h – Chegada dos alunos e início da preparação do suco
14h40min – Conversas teóricas
15h – Oficina de culinária viva
16h – Confraternização na roda do “Tembiú porã” (*) e a janta
17h – Harmonização do espaço, arrumando o material utilizado.
(*) “Alimento bonito” em Guarani